Darum geht’s:

Der Anbieter wirbt mit dem Titel „Alles für die Gesundheit“ in der Anzeige mit folgenden Aussagen:

• „Hier gibt es ein breites Sortiment an Produkten, die das Immunsystem stärken. Dazu zählen unter anderem Natur-Arzneimittel, vitalstoffreiche Bio-Lebensmittel oder ausgewählte Nahrungsergänzungsmittel. Neben Klassikern wie Vitamin C und D sind beispielsweise auch Cistuskraut und Produkte mit den immunstärkenden Beta-Glucanen erhältlich.“
• „ …freuen sich darüber, dass sie den Kunden des Reformhauses weiterhin immunstärkende Produkte verkaufen können.“

Das ist geregelt:

Die Health Claims-Verordnung (HCVO) regelt die Verwendung nährwert- und gesundheitsbezogener Angaben auf Lebensmitteln sowie deren Werbung für Lebensmittel.
Eine Liste mit gesundheitsbezogenen Angaben enthält die Verordnung über Lebensmittel-Gesundheitsangaben. Folgende Angaben sind zugelassen:

• Vitamin C trägt zu einer normalen Funktion des Immunsystems während und nach intensiver körperlicher Betätigung bei.
• Vitamin C trägt zu einer normalen Funktion des Immunsystems bei.
• Vitamin D trägt zu einer normalen Funktion des Immunsystems bei.

Für Beta-Glucane und Cistuskraut sind keine Claims mit Bezug auf das Immunsystem zugelassen.

Zudem dürfen nur Formulierungen verwendet werden, die dem Wortlaut der oben genannten Verordnung entsprechen. So kam auch der Arbeitskreis Lebensmittelchemischer Sachverständiger (ALS) 2012 zu dem Ergebnis, dass die Aussage „zur Förderung von“ nicht gleichbedeutend mit „trägt zur normalen Funktion bei“ ist. Auch das Kammergericht Berlin hat in einem Urteil klargestellt, dass „das Immunsystem stärken“ nicht gleichbedeutend sei mit „trägt zur normalen Funktion bei“. 

So sieht’s die Verbraucherzentrale:

In Zeiten des Corona-Virus treffen Verbraucher unterschiedliche Maßnahmen zur Vorbeugung einer möglichen Corona-Infektion. Insofern sind vermutlich viele Menschen empfänglich für Werbeaussagen zur Stärkung des Immunsystems und auch bereit, Geld für entsprechende Mittel auszugeben. Umso wichtiger ist es, dass keine Wirkungen versprochen werden, die die Produkte nicht halten können.
Generell dürfen daher nur zugelassene gesundheitsbezogene Angaben verwendet werden. Beantragte Claims für Beta-Glucan mit Bezug zum Immunsystem wurden jedoch von der Europäischen Kommission abgelehnt. Auch für Cistus und seine Wirkung auf das Immunsystem liegen keine zugelassenen Angaben vor. Und für die Vitamine C und D ist lediglich die Aussage „trägt zur normalen Funktion des Immunsystems bei“ zugelassen. Händler sollten Verbraucher nicht mit übertriebenen Versprechen in ihre Geschäfte locken.

Fazit:

Aus Sicht der Verbraucherzentrale sollte der Händler auf die übertriebenen und wissenschaftlich nicht erwiesenen Gesundheitsversprechen in der Anzeige verzichten.

Darum geht’s:

Der Anbieter kennzeichnet auf der Rückseite die „Zutaten der gebrauchsfertigen Zubereitung“ und nennt an erster Stelle Wasser. Neben Fenchelextrakt enthält die trinkfertige Zubereitung aus Wasser und Pulver 1,7 Prozent Zucker und 0,2 Prozent Traubenzucker.
Das Granulat besteht laut Nährwertangaben zu 94 Prozent aus Zucker und das zubereitete Getränk enthält 1,9 Gramm Zucker.

Das ist geregelt:

Informationen über Lebensmittel dürfen nicht täuschen, beispielsweise über die Zusammensetzung. Das ist ein wesentlicher Grundsatz in der EU-Lebensmittelinformationsverordnung (LMIV).
Laut EU-Lebensmittelinformationsverordnung besteht das Zutatenverzeichnis aus einer Aufzählung sämtlicher Zutaten des Lebensmittels in absteigender Reihenfolge ihres Gewichtsanteils zum Zeitpunkt ihrer Verwendung bei der Herstellung des Lebensmittels. Als Zutat zählt dabei jeder Stoff, der bei der Herstellung eines Lebensmittels verwendet wird und der – gegebenenfalls in veränderter Form – im Enderzeugnis vorhanden bleibt.

So sieht’s die Verbraucherzentrale:

Das Kinder-Fencheltee Pulver wird explizit zur Ernährung von Kindern angeboten. Diese Getränkepulver enthalten üblicherweise viel Zucker. Statt Zucker steht jedoch unerwartet Wasser an erster Stelle der Zutatenliste, die sich auf die „Zutaten der gebrauchsfertigen Zubereitung“ beziehen soll. Die Menge der zuckerhaltigen Zutaten gibt der Hersteller mit weniger als zwei Prozent an. Das stellt aus Sicht der Verbraucherzentrale eine massive Beschönigung der tatsächlichen Zusammensetzung des Produktes dar. Anhand der Nährwerttabelle wird deutlich, dass das Pulver mit 94 Prozent nahezu komplett aus Zucker besteht. Unseres Erachtens hat Wasser im Zutatenverzeichnis eines Granulats nicht zu suchen, da es keine Zutat des Produkts ist.

Fazit:

Der Anbieter sollte nur die im Granulat enthaltenen Zutaten kennzeichnen.

Darum geht’s:

Das Produkt heißt „Protein Nuss Nougat Creme“. Auf der Homepage wird das Produkt mehrfach als proteinreich bezeichnet, es ist zudem von einer „Extraportion Eiweiß“ die Rede. Auf dem Produkt selbst wird die Streichcreme als proteinhaltig bezeichnet, es sind die gesundheitsbezogenen Angaben „Muskeln aufbauen“ und „Muskeln erhalten“ aufgedruckt. Die Nährwerttabelle zeigt, dass das Produkt pro 100 Gramm 22,1 Gramm Eiweiß, 39,4 Gramm Fett und 539 Kilokalorien enthält.

Das ist geregelt:

Die Health-Claims Verordnung (HCVO) regelt nährwertbezogene Angaben, unter anderem „Proteinquelle“ und „Hoher Proteingehalt“ oder Angaben, die für den Verbraucher voraussichtlich dieselbe Bedeutung haben. Diese sind nur zulässig, wenn der Proteinanteil mindestens 12 beziehungsweise 20 Prozent des gesamten Brennwerts des Lebensmittels beträgt. Ein Lebensmittel mit einem Brennwert von 539 Kilokalorien pro 100 Gramm erfüllt ab 16,2 Gramm Protein pro 100 Gramm die Voraussetzung für die Angabe „Proteinquelle“ und ab 27 Gramm die Voraussetzung für „Hoher Proteingehalt“.

Für Lebensmittel, die die Voraussetzung für „Proteinquelle“ erfüllen, sind drei Health-Claims zugelassen, darunter die Aussagen „Proteine tragen zur Erhaltung von Muskelmasse bei“ und „Proteine tragen zu einer Zunahme an Muskelmasse bei“.
In der Health-Claims-Verordnung ist zudem vorgesehen, dass Lebensmittel bestimmte Nährwertprofile aufweisen müssen, um gesundheits- oder nährwertbezogene Angaben tragen zu dürfen. Bislang hat die Europäische Kommission diese Nährwertprofile allerdings noch nicht definiert.

So sieht’s die Verbraucherzentrale:

Laut der Nährwerttabelle erfüllt die Streichcreme zwar die Voraussetzungen für „Proteinquelle“, nicht aber die für „Hoher Proteingehalt“. Sie enthält zudem mit 39,4 Gramm Fett pro 100 Gramm sehr viel Fett. Aus unserer Sicht sollten Anbieter für Produkte mit einem derart hohen Fettgehalt nicht mit nährwert- oder gesundheitsbezogenen Angaben werben. Dies ist auch im Sinne der Health-Claims-Verordnung, die die Festlegung sogenannter Nährwertprofile vorsieht. Diese sollen verhindern, dass mit positiven Angaben geworben wird, obwohl das Produkt zum Beispiel sehr viel Fett, Salz oder Zucker enthält. Eine Festlegung von entsprechenden Nährwertprofilen ist allerdings bis heute nicht erfolgt.

Fazit:

Der Anbieter sollte auf die Werbung zum Proteingehalt sowie die entsprechenden gesundheitsbezogenen Angaben verzichten.

Darum geht’s:

Auf der Schauseite der Dose wirbt der Hersteller mit den Hinweisen „ohne Zuckerzusatz“ sowie „Ohne künstliche Süßungsmittel“. Laut Zutatenliste enthalten die gebackenen Bohnen in Tomatensoße das Süßungsmittel Steviolglycoside.
Bei dem Süßungsmittel Steviolglycoside handelt es sich um einen Süßstoff, der in einem aufwendigen chemischen Herstellungsprozess aus der Steviapflanze gewonnen wird. 

Das ist geregelt:

Informationen über Lebensmittel dürfen nicht täuschen, beispielsweise über die Qualität. Das ist ein wesentlicher Grundsatz in der EU-Lebensmittelinformationsverordnung (LMIV).

Die Frage, ob für das Süßungsmittel Steviolglycoside (E 960) Hinweise auf die natürliche Herkunft zulässig sind, hat der Arbeitskreis Lebensmittelchemischer Sachverständiger (ALS) 2019 eindeutig verneint. Er hat die Auslobung eines natürlichen Charakters des Süßungsmittel als unzulässig eingestuft, da während der Herstellung sowohl Reste des zur Aufreinigung verwendeten Ionenaustauscherharzes in das Fertigprodukt übergehen als auch in der Stevia-Pflanze nicht natürlich vorkommende Steviolglycoside als Nebenprodukt entstehen könnten. Das als E 960 spezifizierte Süßungsmittel unterscheide sich von den in der Pflanze vorkommenden Steviolglycosiden und sei deshalb nicht „natürlich“.

So sieht’s die Verbraucherzentrale:

Bei einem Produkt mit der Angabe „ohne Zuckerzusatz“ in Kombination mit der Auslobung „Ohne künstliche Süßungsmittel“ können Verbraucher aus unserer Sicht ein ungesüßtes Produkt erwarten. Sie müssen nicht damit rechnen, dass in einem Produkt mit dieser Werbung Süßstoffe enthalten sind. Das zugelassene Süßungsmittel Steviolglycoside ist aufgrund des Herstellungsverfahrens unseres Erachtens auch nicht als natürlich anzusehen. Die Tatsache, dass das Produkt Steviolglycoside enthält, widerspricht deshalb aus unserer Sicht der Werbung „ohne künstliche Süßungsmittel“.

Fazit:

Der Hersteller sollte auf die Werbeaussage „Ohne künstliche Süßungsmittel“ verzichten.

Darum geht’s:

Auf kaufbei.tv wirbt der Anbieter für ein „Honig Antivirus-Set“, welches auch als „Immunsystem– Stärke Set“ bezeichnet wird. Das Set enthält einen „Kraft-Power-Honig“, ein Wabenstück mit Honig, eine Propolis Salbe sowie Propolis 20 % in einem Fläschchen mit 50 ml.
Der „Kraft Power Honig“ besteht laut Aufschrift auf der Vorderseite aus Blütenhonig und jeweils zehn Prozent Propolis, Bienenbrot, Blütenpollen und Gelee Royal.
Das Antivirus-Set beschreibt der Anbieter unter anderem mit: „Propolis 20 %: Die Bienen bekleben Ihre Stöcke mit Propolis, damit das Bienenvolk gesund bleibt. Somit bekämpft dieses Wundermittel in den Stock eingeschleppte oder vorhandene Bakterien, Pilze und Mikroorganismen. Diese Wirkung gilt auch bei Menschen und Tiere. 20 % von reinem Propolis gelöst in 70 % medizinischem Alkohol (Trinkalkohol).“

Das ist geregelt:

Nach der Lebensmittelinformationsverordnung dürfen Informationen über Lebensmitteln keine Eigenschaften zur Vorbeugung oder Heilung einer menschlichen Krankheit versprechen.
Die Health Claims-Verordnung (HCVO) regelt die Verwendung nährwert- und gesundheitsbezogener Angaben auf Lebensmitteln sowie deren Werbung für Lebensmittel.
Eine Liste mit gesundheitsbezogenen Angaben enthält die Verordnung über Lebensmittel-Gesundheitsangaben. Es existieren zu Honig und Propolis in Bezug auf die Abwehrfunktion und das Immunsystem keine zugelassenen Claims.

So sieht’s die Verbraucherzentrale:

In Zeiten des Corona-Virus treffen Verbraucher unterschiedliche Maßnahmen zur Vorbeugung einer möglichen Corona-Infektion. Die Anpreisung als „Antivirus-Set“ und die Aussagen im Werbevideo suggerieren, dass mit der Einnahme der Produkte einer Infektion mit einem Virus oder einer bakteriellen Infektion vorgebeugt werden kann. Insofern sind vermutlich viele Menschen empfänglich für Werbeaussagen und auch bereit, Geld für entsprechende Mittel auszugeben. Umso wichtiger ist es, dass keine Wirkungen versprochen werden, die die Produkte nicht halten können.
Generell ist krankheitsbezogene Werbung für Lebensmittel verboten und es dürfen nur zugelassene gesundheitsbezogene Angaben verwendet werden. Beantragte Claims für Honig mit Bezug zum Abwehrsystem wurden jedoch von der Europäischen Kommission abgelehnt. Auch für Propolis und seinen möglichen Beitrag auf das Immunsystem und die Abwehrkräfte liegen keine zugelassenen Angaben vor. Händler sollten Verbraucher nicht mit übertriebenen Versprechen zum Kauf verleiten.

Weiterhin ist der Verbraucherzentrale aufgefallen, dass das Glas „Kraft-Power-Honig“ weitere Zutaten wie Propolis und Gelee Royal enthält. Nach der Honigverordnung darf „Honig“ jedoch keine anderen Stoffe als Honig enthalten.

Fazit:

Der Händler sollte die Gesundheitsversprechen im Online-Shop entfernen.

Darum geht’s:

Das Produkt „High Protein Cookie Dough“ wird auf der Landingpage auf shape-republic.com mit Nährwertangaben beworben: „29 g Protein, 3 g Kohlenhydrate, 3 g Fett“. Beim Produktangebot selbst steht der Name „High Protein Cookie Dough“, eine Bezeichnung gibt es dort nicht. Deutlich unterhalb des Produktangebotes informiert der Anbieter mit Angaben wie:

• Naschen wie in der Kindheit – aber ohne Bauchweh und mit reichlich Protein.
• Erster Protein-Keksteig zum Löffeln.
• Hoher Proteingehalt: Mit 29 % Protein
• Ohne Zuckerzusatz: Mit zahnfreundlichem Xylit gesüßt.

In der Zutatenliste steht nach Milcheiweißkonzentrat an zweiter Stelle das Süßungsmittel Xylit. Die enthaltenen Schokoladenstücke enthalten jeweils das Süßungsmittel Maltit.
Der Kohlenhydratanteil liegt bei 59 Prozent – davon 2,4 Prozent Zucker – und der Gehalt an Eiweiß liegt bei 29 Prozent.
Eingeordnet ist das Produkt auf der Website in der Sparte „Shape Fitness“ und dort unter „Snacks“ mit Hinweisen wie „Snacken mit guten Gewissen“ und „Die Extraportion Protein“.

Das ist geregelt:

Informationen über Lebensmittel dürfen nicht täuschen, beispielweise über die Zusammensetzung. Dies ist ein wesentlicher Grundsatz der EU-Lebensmittelinformationsverordnung (LMIV). Neben allgemeinen Pflichtangaben auf Lebensmitteln sind dort auch zusätzliche Angaben für bestimmte Lebensmittel geregelt. So ist für Lebensmittel mit Süßungsmittel der Hinweis „mit Süßungsmittel“ in Verbindung mit der Bezeichnung vorgesehen. Enthält das Produkt über 10 Prozent zugesetzte mehrwertige Alkohole, ist die Angabe „kann bei übermäßigem Verzehr abführend wirken“ erforderlich.

So sieht’s die Verbraucherzentrale:

Die Angaben auf der Landingpage müssen zum Produktangebot passen. Die Werbung mit „3 g Kohlenhydrate“ verspricht eine völlig andere Produktzusammensetzung. Der zuckerreduzierte und fettarme Protein-Keksteig wird in der Produktkategorie „Shape Fitness“ zum „Snacken mit gutem Gewissen“ und „ohne Industriezucker“ sowie mit „Figur“ und „Fitness“ in Verbindung gebracht. Dass das Produkt statt mit Zucker mit den Zuckeraustauschstoffen Xylit und Maltit gesüßt sind, erfahren Verbraucher erst bei genauem Lesen des ausgewählten Produktangebotes. Das allein macht ihn noch nicht „figurfreundlich“ und somit geeignet fürs „Snacken mit guten Gewissen“ Beim Verzehr größerer Mengen können Zuckeraustauschstoffe abführend wirken.
Zusätzlich sind der Verbraucherzentrale weitere Kennzeichnungsmängel aufgefallen. So führt unter anderem die fehlende Bezeichnung des Produktes dazu, dass die erforderliche Angabe „mit Süßungsmittel“ für den Käufer ebenso nicht vorhanden ist. Auch die Werbeangaben „ohne Bauchweh“ und „Bauchfreundlich“ halten wir auf einem Produkt mit gegebenenfalls abführender Wirkung für unangebracht

Fazit:

Der Hersteller sollte eindeutige Angaben zu Nährwerten machen. Außerdem sollte er eine Süßigkeit nicht mit „Fitness“ bewerben und die Aufmachung des Produktes so verändern, dass die Zusammensetzung auf den ersten Blick klar wird.

Darum geht’s:

Der Anbieter wirbt auf der Schauseite der Verpackung mit den Angaben „ohne Zuckerzusatz – Zutaten enthalten von Natur aus Zucker“ und „mit Vollkorn“. Laut Zutatenliste enthalten die Kekse an dritter Stelle Traubensaftkonzentrat. In der Nährwerttabelle sind 15 Gramm Zucker pro 100 Gramm aufgeführt.
Der Hersteller bezeichnet die Kekse als Bio-Getreidegebäck mit Kakaopulver und Dattelstückchen. Laut Zutatenliste enthalten die Kekse 58 Prozent Vollkornmehl und acht Prozent Dinkelmehl.

Das ist geregelt:

Die so genannte Health-Claims-Verordnung erlaubt die Angabe „ohne Zuckerzusatz“ für Lebensmittel nur dann, wenn das Produkt keine zugesetzten Mono- oder Disaccharide oder irgendein anderes wegen seiner süßenden Wirkung verwendetes Lebensmittel enthält. Wenn das Lebensmittel von Natur aus Zucker enthält, sollte das Etikett auch den folgenden Hinweis enthalten: „Enthält von Natur aus Zucker”.
In den Leisätzen für Feine Backwaren sind Mindestmengen für Zutaten festgelegt, die in der Bezeichnung oder Aufmachung eines Produktes vorkommen. Der Getreide- und Stärkeanteil soll danach zu mindestens 90 Prozent aus vollem Korn oder aus Vollkornerzeugnissen bestehen.

So sieht’s die Verbraucherzentrale:

Traubensaftkonzentrat besteht zu einem hohen Anteil aus Einfach- und Zweifachzuckern und hat eine süßende Wirkung. Bei Kakaokeksen ist davon auszugehen, dass das Konzentrat nicht in erster Linie zur Geschmacksgebung dient, sondern zum Süßen. Als weitere zuckerhaltige Zutat ist lediglich ein kleiner Anteil Dattelpulver (3 %) enthalten. Somit trägt Traubensaftkonzentrat am meisten zum Zuckergehalt der Kekse bei. Die Angabe „ohne Zuckerzusatz“ ist aus unserer Sicht unzutreffend und entspricht nicht den rechtlichen Vorgaben.

Während das Getreide für einen „Vollkornkeks“ nach den Leitsätzen zu mindestens 90 Prozent aus Vollkorn bestehen soll, ist bei dem Hinweis „mit Vollkorn“ die Menge nicht eindeutig. Verbraucher können sich lediglich an den prozentualen Angaben in der Zutatenliste orientieren. Den konkreten Anteil „Vollkorn“ des insgesamt verwendeten Getreides erfahren sie jedoch nicht.

Fazit:

Der Hersteller sollte auf die Angabe „ohne Zuckerzusatz“ verzichten und die Vollkorn-Werbung für Verbraucher nachvollziehbarer gestalten oder ebenfalls streichen.

Darum geht’s:

Auf der Rückseite der Verpackung weist der Anbieter die Nährwertangaben für die zubereiteten Semmelknödel pro 100 Gramm aus. Dort finden sich auch die Empfehlungen für die Zubereitung „mit reichlich kaltem, leicht gesalzenem Wasser“.
Eine Angabe, wieviel Gramm Trockenprodukt 100 Gramm zubereitetem Produkt entsprechen, gibt es dort nicht.

Das ist geregelt:

Die EU-Lebensmittelinformationsverordnung regelt, welche Nährwerte deklariert und wie sie berechnet werden müssen. So müssen sich beispielsweise die Angaben auf den Zeitpunkt des Verkaufs und üblicherweise auf 100 Milliliter oder 100 Gramm des Produktes beziehen. Von dieser Regel gibt es allerdings Ausnahmen: Wenn ausreichend genau über die Zubereitungsweise informiert wird und sich die Informationen auf das verbrauchsfertige Lebensmittel beziehen, dann können sich die Nährwerte beispielsweise auf das verzehrfertige Produkt beziehen.

So sieht’s die Verbraucherzentrale:

Getrennt gesehen erfüllen beide Angaben die rechtlichen Anforderungen, für Verbraucher sind sie jedoch kaum nützlich: Die Füllmengenangaben „200 g“ für das Trockenprodukt sowie „6 Stück“ passen nicht zur Nährwertkennzeichnung, die sich auf 100 Gramm zubereitete Knödel beziehen. Für Verbraucher ist die Nährwertkennzeichnung nur nachvollziehbar, wenn sie sich auf dieselbe Bezugsgröße bezieht wie die Füllmenge.

Fazit:

Der Anbieter sollte die Kennzeichnung der Füllmenge und Nährwerte so gestalten, dass die Nährwertkennzeichnung ohne Wiege- und Rechenvorgänge für Verbraucher nachvollziehbar ist.

Darum geht’s:

Der Anbieter kennzeichnet auf der Rückseite der Verpackung die „Zutaten der gebrauchsfertigen Zubereitung“ und nennt Wasser an erster Stelle. Dann folgen 1,8 Prozent Isomaltulose, Melissenextrakt, Mangopulver, Orangenextrat und weniger als 0,01 Prozent Maltodextrin. Das in der Packung enthaltene Granulat besteht laut Nährwertangaben jedoch zu 92 Prozent aus Zucker. Nur das fertige Getränk enthält durch die Zubereitung mit Wasser1,8 Gramm Zucker.

Das ist geregelt:

Informationen über Lebensmittel dürfen nicht täuschen, beispielsweise über die Zusammensetzung. Das ist ein wesentlicher Grundsatz in der EU-Lebensmittelinformationsverordnung (LMIV).
Laut EU-Lebensmittelinformationsverordnung besteht das Zutatenverzeichnis aus einer Aufzählung sämtlicher Zutaten des Lebensmittels in absteigender Reihenfolge ihres Gewichtsanteils zum Zeitpunkt ihrer Verwendung bei der Herstellung des Lebensmittels. Als Zutat zählt dabei jeder Stoff, der bei der Herstellung eines Lebensmittels verwendet wird und der – gegebenenfalls in veränderter Form – im Enderzeugnis vorhanden bleibt.

So sieht’s die Verbraucherzentrale:

Der „Hipp Früchte-Melissen Tee“ wird als Zubereitung für ein Teegetränk explizit zur Ernährung ab dem 8. Monat angeboten. Diese Getränkepulver enthalten üblicherweise viel Zucker. Statt Zucker steht jedoch unerwartet Wasser an erster Stelle der Zutatenliste, die sich auf die „Zutaten der gebrauchsfertigen Zubereitung“ beziehen soll. Die Menge der zuckerhaltigen Zutaten gibt der Hersteller mit weniger als zwei Prozent an. Das stellt aus Sicht der Verbraucherzentrale eine massive Beschönigung der tatsächlichen Zusammensetzung des Produktes dar. Anhand der Nährwerttabelle wird deutlich, dass das Pulver mit 92 Prozent nahezu komplett aus Zucker besteht. Unseres Erachtens hat Wasser im Zutatenverzeichnis eines Granulats nichts zu suchen, da es keine Zutat des Produkts ist.

Fazit:

Der Anbieter sollte nur die im Granulat enthaltenen Zutaten kennzeichnen.

Darum geht’s:

Die Chili-Nudeln bestehen laut Zutatenliste aus: „Weizenmehl, Wasser, rote Chilischoten 6 %, Salz und Paprikaextrakt“. Gemäß Nährwertangaben enthalten die Nudeln 24 Gramm Eiweiß pro 100 Gramm.

Das ist geregelt:

Informationen über Lebensmittel dürfen nicht täuschen, beispielsweise über die Nährwerte. Das ist ein wesentlicher Grundsatz in der EU-Lebensmittelinformationsverordnung (LMIV).

So sieht’s die Verbraucherzentrale:

Der hohe Eiweißgehalt der Chili-Nudeln ist aus unserer Sicht nicht nachvollziehbar. Vergleichbare Nudeln aus Weizen enthalten laut Angaben in der Fachliteratur zwischen elf und 13 Prozent Eiweiß. Weder eine spezielle Weizensorte, die Anbaubedingungen noch die weiteren Zutaten der Chili-Nudeln können den Eiweißgehalt der Chili-Nudeln erklären.

Fazit:

Der Hersteller sollte die Angaben überprüfen oder den vergleichsweise hohen Eiweißgehalt erklären.

Darum geht’s:

Der Anbieter beschreibt das Getränkepulver der Sorte Green Turbo Apple Sour auf gamers.com unter der Produktabbildung unter anderem mit „glutenfrei“ und „sojafrei“.
Zusätzlich warnt der Anbieter an anderer Stelle im Anschluss an die Zutatenliste mit dem Hinweis „Kann Spuren von Gluten, Ei, Soja, Milch und Lupine enthalten“.
Dieser Hinweis soll Verbrauchern vermitteln, dass Spuren der genannten Allergene durch Kontamination in das Produkt gelangt sein könnten. Ein Hinweis auf „Spuren“ ist freiwillig und nicht an einen Schwellenwert gebunden.

Das ist geregelt:

Eine EU-Verordnung regelt die Verbraucherinformation zu Gluten in Lebensmitteln. Produkte mit der Kennzeichnung „glutenfrei“ dürfen danach höchstens 20 Milligramm Gluten je Kilogramm Produkt enthalten. In dieser Menge ist Gluten auch für Menschen mit einer Zöliakie verträglich.

Für die Angabe „sojafrei“ gibt es keine Rechtsgrundlage.

Hinweise wie „Kann Spuren von Gluten oder Soja enthalten“ beziehen sich dagegen auf mögliche produktionsbedingte Verunreinigungen mit Allergenen. Sie sind freiwillig und nicht an Schwellenwerte gebunden.

Der Sachverständigen-Arbeitskreis ALTS fasste im Jahr 2017 folgenden Beschluss: Die Kombination aus der Angabe „glutenfrei“ und dem Warnhinweis „Kann Spuren von Gluten enthalten“ entspricht nicht dem Klarheitsgebot und kann für den Verbraucher irreführend sein. Beschlüsse des ALTS sind nicht rechtverbindlich, sie dienen der Lebensmittelüberwachung für eine einheitliche Beurteilung von Lebensmitteln.

So sieht’s die Verbraucherzentrale:

Menschen mit Unverträglichkeiten oder einer Zöliakie (Glutenunverträglichkeit) benötigen zuverlässige und unmissverständliche Informationen zu Allergenen.
Der Warnhinweis zu Spuren von Gluten und Soja kann Betroffene verunsichern: Sie wissen nicht, ob sie sich auf die Angaben „glutenfrei“ und „sojafrei“ verlassen können.

Fazit:

Der Anbieter sollte daher die Werbung „glutenfrei“ und „sojafrei“ nicht in Verbindung mit einem Hinweis auf mögliche Spuren verwenden.

Darum geht’s:

Der Anbieter wirbt für sein Nahrungsergänzungsmittel „Raab Vitalfood“ in den Zeitschriften „Bio-Handel“ und „Schrot & Korn“ im Oktober 2019 mit „Hagebutte für Kollagenbildung und Knorpelfunktion*“. Die Anzeige in „Bio-Handel“ beinhaltet die Abbildung eines Knies mit einer Art Röntgenbild des Kniegelenks.
Die Auflösung des Sternchens befindet sich am unteren Ende der Anzeige. Dort steht: „Vitamin C trägt zu einer normalen Kollagenbildung für eine normale Knorpelfunktion bei.“

Das ist geregelt:

Laut der EU-Lebensmittelinformationsverordnung dürfen Lebensmitteln keine Wirkungen oder Eigenschaften zugeschrieben werden, die sie nicht besitzen.

Die Health Claims-Verordnung (HCVO) regelt die Verwendung nährwert- und gesundheitsbezogener Angaben auf Lebensmitteln sowie deren Werbung für Lebensmittel.
Eine Liste mit gesundheitsbezogenen Angaben enthält die Verordnung über Lebensmittel-Gesundheitsangaben. Für Vitamin C ist unter anderem die Angabe zugelassen: „Vitamin C trägt zu einer normalen Kollagenbildung für eine normale Knorpelfunktion bei.“

So sieht’s die Verbraucherzentrale:

Die Werbung vermittelt aus unserer Sicht durch die Aufmachung, dass sich die Einnahme von „Hagebutte für Kollagenbildung und Knorpelfunktion*“ positiv auf das Knie auswirkt oder sogar auf Gelenke allgemein. Die Information, dass diese Wirkung eigentlich dem in der Hagebutte enthaltenen Vitamin C zuzuschreiben ist, erhält der Leser über den leicht übersehbaren „Sternchenhinweis“. Dessen Auflösung mit dem für Vitamin C zugelassenen Claim steht jedoch an anderer Stelle, nämlich am Ende der Anzeige. Erst aus der Angabe dort kann man schließen, dass nicht die Hagebutte an sich, sondern lediglich das darin enthaltene Vitamin C zu einer normalen Kollagenbildung für eine normale Knorpelfunktion beiträgt.

Laut nationaler Verzehrstudie II des Max Ruber-Instituts Bundesforschungsinstitut für Ernährung und Lebensmittel (MRI) ist die durchschnittliche Versorgung mit Vitamin C in der Bevölkerung gut. Die meisten Menschen liegen über der Zufuhrempfehlung. Diese ist leicht mit Obst und Gemüse zu erreichen. Hagebutten sind dafür weder notwendig noch haben sie einen nachgewiesenen zusätzlichen Effekt auf Gelenke. Eine Nahrungsergänzung an Vitamin C über den Bedarf hinaus, ist nicht sinnvoll. 

Fazit:

Der Anbieter sollte kein falschen Erwartungen über die speziellen Wirkungen der Hagebutte auf Gelenke vermitteln und sich auf die zugelassene gesundheitsbezogene Angabe beschränken.